LA CANTINA
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Franciacorta Ca' Desiderio Satèn
| Azienda
| : | Cà Desiderio
Cà Desiderio è un vino che nasce dalla sapiente lavorazione di vitigni in Franciacorta, una liqueur studiata e prodotta da una delle cantine più famose
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| Ubicazione
| : | Paderno Franciacorta - Rodegno Saiano, Erbusco e Cologne - Brescia - Lombardia
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| Tipologia
| : | D.O.C.G. Franciacorta Satèn
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| Vinificazione
| : | Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Nei mesi di Marzo Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperatura controllata (12°- 14°) per almeno 36 mesi.
Trascorso tale periodo il Franciacorta D.O.C.G. Brut Satèn assume le sue caratteristiche di profumo sapore e con un finissimo perlage.
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| Degustazione
| : | Si presenta alla vista particolarmente brillante e luminoso, con bollicine minuscole e numerosissime.
Delicati sentori di ginestra, kiwi, cera d’api e orzo perlato. Estremamente morbido ed equilibrato
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