LA CANTINA
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Franciacorta Vigne Note Brut Satèn
| Azienda
| : | Vigne Note
Vigne Note è un’importante azienda vitivinicola, parte del complesso agrituristico di Borgo Santa Giulia, nel cuore della Franciacorta, in un suggestivo scenario naturale a pochi passi dalla Riserva delle Torbiere del lago d’Iseo in un incantevole cornice settecentesca.
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| Ubicazione
| : | Timoline di Corte Franca - Brescia - Lombardia
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| Tipologia
| : | D.O.C.G. Franciacorta Satèn
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| Vinificazione
| : | Raccolta e selezione delle uve manuale con spremitura soffice e decantazione statica a freddo e fermentazione di 20 giorni in acciaio. Affinamento sui lieviti da 30 a 36 mesi con successivi 8 mesi parte in acciaio e parte in barrique. La produzione annuale è di 3300 bottiglie da 75 cl. e 500 Magnum.
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| Degustazione
| : | Setoso, come dice il nome, è il termine che più lo rappresenta all’entrata in bocca, ottima corrispondenza dei profumi che si susseguono. Appagante la beva con finale lungo e minerale accompagnato da note fragranti e leggermente tostate e chiusura suadente.
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